Соус Рыбный "TFK", 200 мл Рыбный соус - это изюминка паназиатской кухни. Этот соус широко используется в кухнях таких стран, как Тайланд, Вьетнам, на Филиппинах, а так же в некоторых регионах Японии, Кореи, Индонезии и т.д. Рыбный соус имеет характерный рыбный запах, вкус у него приятный, солоноватый, цвет прозрачный - золотисто-коричневый. Состав: экстракт анчоусов, соль, сахар. В Тайланде рыбный соус называется нам пла, во Вьетнаме - ныок мам. Полезные свойства:
Рыбный соус богат витамином В12, фосфором, железом, кальцием, йодом, а так же пантотеновой кислотой и рибофлавином.
Так же рыбный соус содержит большое количество полноценного белка.
Рыбный соус применяется в кухне стран Юго-Восточной Азии практически повсеместно. Используется как заправка для салатов, в тайских супах (том ям, том кха и др.), подается к рису, при добавлении в вок, в таких блюдах как пад тай и т.д, а так же как соус для обмакивания в сочетании с перцем и лаймом. Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 10,76 гр., жиры - 0,1 гр., углеводы - 7 гр.
